Cipreste de Verão
Cipreste de Verão é um ARBUSTO DE HÁBITO DE VARIEDADE TRICHOPHYLLA TEM UM HÁBITO MAIS VERTICAL, COM UMA APARÊNCIA MAIS SEMELHANTE A UM CIPRESTE, FOLHAGEM VERDE-CLARO TORNANDO-SE VERMELHO ESCARLATE DURANTE O OUTONO, EXTREMAMENTE ORNAMENTAL.A ESPÉCIE TAMBÉM É CULTIVADA PARA CONTROLE DE EROSÃO.
NA CULINÁRIA DO JAPÃO, SUAS SEMENTES SÃO USADAS COMO ENFEITE EM DIVERSOS PRATOS NA SUBSTITUIÇÃO AO CAVIAR, POR TER A TEXTURA E APARENCIA SEMELHANTE AO CAVIAR, ONDE É CONHECIDA COMO CAVIAR DO CAMPO, CAVIAR DA TERRA OU CAVIAR DA MONTANHA.
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